segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Bolo de aniversário


 
 
Na segunda-feira passada o meu filhote esteve de parabéns e como é costume fiz o bolo de aniversário.

Fiz um bolo simples para não dar muito trabalho, mas bonito e colorido afinal um bolo infantil de aniversário quer-se alegre.

É feito com muito amor e pouco de imaginação.
 

2 comentários:

carlita disse...

Dá p ter a receita? O meu está quase a fazer 1 ano :)

Ildinha Francisco disse...

Claro que sim! ;)
Massa

6 ovos inteiros
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de leite
1 colher de chá de fermento
Corantes alimentar (vendido em qualquer minimercado)

Junta-se tudo e bate-se muito bem até fazer borbulhas!!! Divide-se a massa em 3 ou mais conforme o número de cores que queremos usar. Junta-se o corante alimentar e mistura-se bem. Deita-se na forma ,depois de untada previamente com farinha e manteiga uma cor de cada vez sendo que a 2º cor é deitada sempre a a partir do centro. Eu uso sempre uma forma redonda sem buraco e vai ao forno a 160 graus durante mais ou menos 40 minutos!!
Depois do bolo cozido e frio pode-se fazer a cobertura.

Cobertura de Mascarpone

2 pacotes de natas
1 embalagem de mascarpone
200g de açúcar

Bate-se primeiro o mascarpone com o açúcar até fazer uma maça cremosa e de seguida juntar as natas já batidas. Depois cobre-se o bolo. Pode-se decorar com pequenas pepitas de chocolate colorido a gosto. Também se pode juntar umas gotas de corante e fazer uma cobertura colorida.
Agora mãos ao trabalho e toca a fazer um bolo todo gostoso para o menino :) bj