Na segunda-feira passada o meu filhote
esteve de parabéns e como é costume fiz o bolo de aniversário.
Fiz um bolo simples para não dar muito
trabalho, mas bonito e colorido afinal um bolo infantil de aniversário quer-se
alegre.
É feito com muito amor e pouco de
imaginação.
2 comentários:
Dá p ter a receita? O meu está quase a fazer 1 ano :)
Claro que sim! ;)
Massa
6 ovos inteiros
2 chávenas de farinha
2 chávenas de açúcar
1/2 chávena de óleo
1/2 chávena de leite
1 colher de chá de fermento
Corantes alimentar (vendido em qualquer minimercado)
Junta-se tudo e bate-se muito bem até fazer borbulhas!!! Divide-se a massa em 3 ou mais conforme o número de cores que queremos usar. Junta-se o corante alimentar e mistura-se bem. Deita-se na forma ,depois de untada previamente com farinha e manteiga uma cor de cada vez sendo que a 2º cor é deitada sempre a a partir do centro. Eu uso sempre uma forma redonda sem buraco e vai ao forno a 160 graus durante mais ou menos 40 minutos!!
Depois do bolo cozido e frio pode-se fazer a cobertura.
Cobertura de Mascarpone
2 pacotes de natas
1 embalagem de mascarpone
200g de açúcar
Bate-se primeiro o mascarpone com o açúcar até fazer uma maça cremosa e de seguida juntar as natas já batidas. Depois cobre-se o bolo. Pode-se decorar com pequenas pepitas de chocolate colorido a gosto. Também se pode juntar umas gotas de corante e fazer uma cobertura colorida.
Agora mãos ao trabalho e toca a fazer um bolo todo gostoso para o menino :) bj
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